Mamá no refrigera los alimentos y deja a TikTok horrorizado

Santos problemas de estómago, esta mamá no refrigera una tonelada de comida después de abrirla y nos hace correr al baño con solo pensar en comerla.

23 de agosto de 2023, publicado a las 4:00 pm ET

Según el Departamento de Energía, "En 1805, un inventor estadounidense, Oliver Evans, diseñó un modelo para la primera máquina de refrigeración, pero nunca construyó un concepto". Casi tres décadas después, en 1834, un hombre llamado Jacob Perkins utilizó el diseño de Oliver para construir la primera máquina refrigeradora. Y si bien antes de esto ciertamente teníamos métodos probados y verdaderos para conservar alimentos, tener un sistema de enfriamiento constante en el hogar fue un cambio de juego.

De repente, los viajes a la tienda eran cada vez menos frecuentes, mientras que la basura consistía principalmente en basura real y no en comida podrida. El mundo entero era nuestra ostra fresca. Desde entonces, parece que nos hemos vuelto demasiado dependientes de nuestros refrigeradores. Sé que tengo la idea de que todo se puede estirar si lo guardo en el frigorífico. No todo el mundo es así. Por ejemplo, esta mamá parece no refrigerar nada después de abrirlo. ¿Está bien? Entremos en ello.

Huevos en escabeche, zanahorias baby, ketchup y queso rallado

No estoy seguro de si realmente creo en los objetos malditos, pero sí creo que los alimentos que deben refrigerarse una vez abiertos están malditos si no se colocan en el refrigerador. La maldición, por supuesto, viene en forma de muchos viajes al baño, y posiblemente salgan cosas por uno o ambos extremos. Lo siento si eso es asqueroso, ¡pero dejar esta comida fuera del frío también es asqueroso!

La cuenta de TikTok @joshandmomma es exactamente lo que crees que es. Lo comparte Josh y, espera, su mamá. Estas dos bellezas sureñas están comprometidas a presentarle al mundo algunas opciones de comida bastante interesantes. Por ejemplo, un plátano envuelto en jamón y mostaza que probablemente salió directamente de un libro de cocina de Betty Crocker de alrededor de 1955.

De hecho, estoy más bien con ese anticuado sándwich de jamón que con todos los artículos no refrigerados escondidos en varios lugares de la cocina de la madre de Josh. He aquí una lista de alimentos que está claramente marcado como "refrigerar después de abrir", pero ¿tal vez la mamá de Josh sabe algo que nosotros no sabemos?

Primero está el ajo picado, y no me refiero al seco. Simplemente está sazonando el interior de un gabinete junto a otro frasco abierto de ajo picado y una lata de cóctel de frutas. Desde Pete Davidson y nadie más, dos cosas han tenido menos sentido.

Luego, Josh abre una puerta y revela una botella de jugo de limón. Ahora bien, este lo entiendo. Simplemente no parece que el jugo de limón que no proviene directamente de un limón pueda echarse a perder. Creo que es la acidez lo que me está engañando. Las tartas nunca están mal, y eso tiene un doble sentido.

Las cosas han ido mal, literal y figurativamente, cuando Josh saca un frasco de huevos encurtidos Old South. Por un lado, podría estar pensando en lo común que es que la gente en Europa no refrigere sus huevos. Por otro lado, te das cuenta de que están encurtidos, lo cual es diferente. Estos son huevos duros y, como tales, las bacterias entrarán felizmente.

Una vez más me encuentro desgarrado. La mamá de Josh no pone queso parmesano rallado seco en el refrigerador y estoy de acuerdo. Está dando gabinete de especias. Adivina qué, el parmesano seco no necesita ser refrigerado y ¡solo se hace para extender su vida útil! No os dejéis engañar por la parte del queso. Por cierto, hablé demasiado pronto sobre el queso porque se vio una pila de panecillos Kraft y una bolsa de queso rallado a temperatura ambiente.

¿Por qué sin embargo?

La mamá de Josh también tiene un montón de condimentos, ninguno de los cuales está en su refrigerador. Desde salsa Heinz 57 hasta al menos tres botellas de ketchup y hasta mayonesa junto al fregadero, ¡no está bien! Más de una persona señaló que el botulismo por mayonesa existe, pero ese mito ha sido desacreditado desde entonces. Aún así, pon esa mayonesa en el refrigerador.

Los comentarios iban desde personas preocupadas por la salud de la madre de Josh hasta curiosidad sobre por qué alguien necesitaría tres botellas de ketchup abiertas. Si fuera yo, esa razón es porque olvidaste que tenías uno y compraste otro y luego otro, en el supermercado.

"Me alegro mucho de no comer en las comidas compartidas ahora", escribió alguien.

Al final del día, lo más triste fue no comer en casa de otra persona, ¡pero rechazo esa idea! Sólo tienes que comer una comida que sea apta para la temperatura ambiente.